PRUNUS AVIUM
Cerisier

Magnifique arbre fruitier. 8 arbres présents sur le sentier, burlat, noir de Westhoffen, bigarreau marmotte, cœur de pigeon.

Famille : Rosacées       Genre : Prunus

Type : feuillage caduc, mellifère, port étalé, couleur d’automne jaune rouge

Origine : Europe, Asie de l’ouest, Afrique du nord

Longévité :  100 ans

Hauteur : entre 15 et 25 m

Floraison : Magnifique en mars/avril, fleurs blanches pédonculées en petits bouquets latéraux

Fructification : fruits charnus, sucrés, riches en vitamine C, utilisés crus ou cuits en confiture, pâtisseries, eau de vie « Kirsch »

Les oiseaux en raffolent

Les queues de cerise séchées sont utilisées en phytothérapie. S’utilisent en infusion.

Exposition : très exigeant en lumière

Rusticité : supporte le gel

Sol : humifère et bien drainé, tolère les acides ou alcalin (calcaire)